すんき漬け・赤かぶ漬け講習会

毎年人気の講習会、今年は11月15～30日の水曜日を除く毎日　午前中に開催予定です。
体験のご予約は、10月16日（木）より受付を開始させていただきます。

赤かぶの葉を塩を全く使わずに乳酸発酵させて作るすんきは近年、健康食として注目されています。

＊すんき漬け講習＊
3kgの菜っぱを漬けてお持ち帰りいただけます。　
時　間：9:30～11:00くらい　参加費：3,240円
持ち物：エプロン、三角布、保温用発泡スチロール箱　(みかん箱程度の大きさ。受付でも\324で販売)
定　員：10名先着順　お電話でお申し込みください。
　※人数がまとまれば午後の時間帯に開催可能です。加工視察研修などにご利用ください。すんきに関するレクチャー等も承ります。

＊赤かぶ漬け講習＊
赤かぶは甘酢漬けにします。5kgのかぶを漬けて、お持ち帰りいただけます。
時　間：11:00～12:00くらい　参加費：3,240円
持ち物：エプロン、三角布、ポリ桶（20ℓ程度）

3日前までにお電話にてお申し込みください。

詳しくはふるさと体験館ホームページ→http://www.taikenkan.jp/