信州木曽路伊那路総合案内所
木曽以外にはないのですか？（その3）
外国ではすんきと同じように乳酸菌を使った無塩漬物として、中国東北の｢酸菜(スァンツァイ)｣、ネパールの｢グンドゥルック｣「シンキ」という漬物があるそうです。
- FAQ Categories: すんき漬け
外国ではすんきと同じように乳酸菌を使った無塩漬物として、中国東北の｢酸菜(スァンツァイ)｣、ネパールの｢グンドゥルック｣「シンキ」という漬物があるそうです。