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木曽以外にはないのですか?(その3)
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木曽以外にはないのですか?(その3)
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2017/09/21
外国ではすんきと同じように乳酸菌を使った無塩漬物として、中国東北の「酸菜(スァンツァイ)」、ネパールの「グンドゥルック」「シンキ」という漬物があるそうです。
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