長野県木曽地方にだけ伝わる日本唯一の無塩漬物「すんき」は、アレルギー抑制に効果が期待できる食品として注目されており、木曽町と東京農業大学では、地域活性化と教育研究の充実を目的として協定を結び、各種事業を展開しています。
今回11回目となる、木曽の観光と物産展を、東京農業大学(「食と農」の博物館)を会場に開催します。
「すんき」を生んだ木曽町・王滝村の独特な食文化とこの季節ならではの銘産品を販売します。 お気軽にお出かけください。
チラシ⇒https://www.town-kiso.com/files/file/box/41/413def7b3563ae828b1b886600b2d869cb344161.pdf