すんき漬け・赤かぶ漬け講習会

いつ:
2014/11/15 @ 09:30
2014-11-15T09:30:00+09:00
2014-11-15T10:00:00+09:00
どこで:
ふるさと体験館きそふくしま
日本
長野県木曽郡木曽町新開6959
連絡先:
ふるさと体験館きそふくしま
0264-27-1011

毎年人気の講習会、今年は11月15~30日の水曜日を除く毎日 午前中に開催予定です。
体験のご予約は、10月16日(木)より受付を開始させていただきます。

赤かぶの葉を塩を全く使わずに乳酸発酵させて作るすんきは近年、健康食として注目されています。

*すんき漬け講習*
3kgの菜っぱを漬けてお持ち帰りいただけます。 
時 間:9:30~11:00くらい 参加費:3,240円
持ち物:エプロン、三角布、保温用発泡スチロール箱 (みかん箱程度の大きさ。受付でも\324で販売)
定 員:10名先着順 お電話でお申し込みください。
 ※人数がまとまれば午後の時間帯に開催可能です。加工視察研修などにご利用ください。すんきに関するレクチャー等も承ります。

*赤かぶ漬け講習*
赤かぶは甘酢漬けにします。5kgのかぶを漬けて、お持ち帰りいただけます。
時 間:11:00~12:00くらい 参加費:3,240円
持ち物:エプロン、三角布、ポリ桶(20ℓ程度)

3日前までにお電話にてお申し込みください。

詳しくはふるさと体験館ホームページ→http://www.taikenkan.jp/