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コンクールがあると聞きましたが?

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長野県の味の文化財である「すんき漬け」の保存・伝承や味・技の研鑽を図るため「すんきコンクール」を開催しています。
今までの「すんきコンクール」には「すんきおやき」や「すんき入りそばサラダ」などの「すんき料理」も出品され、試食をしています。